Kiełbaski ziemniaczane
Gorąco polecam.
Składniki:
- 1kg ziemniaków
3 jajka
Sól
Gałka muszkatołowa
Bułka tarta
Olej
Kiełbaski ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, ugotować i rozgnieść. Jeśli po ugotowaniu są zbyt wilgotne, należy je odparować w piekarniku na blasze w temperaturze 160 stopni. Przetarte ziemniaki wymieszać z żółtkami, doprawić solą i gałką muszkatołową.
Około 60g masy ziemniaczanej uformować w kulkę. Następnie oprószyć ją odrobiną mąki i uformować wałeczek. Powstałą kiełbaskę spłaszczyć i smażyć na patelni na złotobrązowy kolor.
Komentarze