Kebabowe bułeczki
- 60 min
Składniki:
- 1.9 bułek - kajzerek, lub zwykłych - jak kto woli
2.Około 0,5 kg piersi z kurczaka
3.Przyprawę do kebaba lub/kebab gyros
3.15 dag sera żółtego
4.Warzywa do sałatki :ćwiartkę pekińskiej, 9 pomidorków koktajlowych lub jeden duży pomidor
5.2-3 ogórki konserwowe
6.Łyżka oliwy z oliwek
7.Sól, pieprz do smaku
Sos:
1. 3 łyżki majonezu
2.3 łyżki keczupu
Sos czosnkowy:
1.3-4 ząbki czosnku
2. 2 łyżki jogurtu/śmietany 18%
3.2 łyżki majonezu
4.zioła (zioła prowansalskie,majeranek,bazylie lub oregano)
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKebabowe bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2.Mięso wsyp do miski i przypraw przyprawą do kebaba.Wsyp jej pół opakowania i dokładnie wymieszaj
3.Mięsko wrzuć na patelnię i smaż na zloty kolor na łyżce oleju
4.Weź bułkę odkrój czapeczkę, dosłownie tylko trochę, żeby dostać się do bialutkiego wnętrza
5.Następnie dokładnie patrosz je,wyciągnij wszystko ze środka bułki..Staraj się nie przedrzeć ścianek, jak bułeczki nie są już świeże, chrupiące, może być to trudniejsze
6.Zrób teraz pierwszy sos.Jeśli lubisz można uzyc samego keczupu, jakiegoś gotowego sosu, albo tak jak ja pomieszać keczup z majonezem, dodać trochę papryki ostrej i mieć przepyszny sosik
7.Wysmaruj wnętrze bułek
8.Lekko ostudzone mięso włóż do środka. Mi wyszło jakoś 50 g na każdą bułę, pamiętaj, żeby poupychać dokładnie w brzegi bułki.
9.Ser zetrzyj na tarce, na dużych, małych oczkach,jak kto lubi.I wyłóż na mięso
10.Piekarnik nagrzej do 200 stopni,blachę wyłóż folią aluminiową
i wrzuć bułeczki na 10 minut, żeby ser się rozpuścił a bułka zrobiła się chrupiąca.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze