Kawowiec a la tiramisu
- 2 godz.
Mocno kawowe ciasto o smaku włoskiego deseru na bazie migdałowego likieru amaretto przełożone masą z serka mascarpone.
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt
3 jajka
1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
szczypta soli
1 łyżka mielonej kawy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
300ml śmietany 36%
250g sera mascarpone
4 łyżki cukru pudru
1 cukier wanilinowy
1 szklanka mleka w proszku
Poncz
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
250ml wrzątku
80ml likieru migdałowego amaretto
20ml wódki
Dodatkowo
120g okrągłych biszkoptów
100g mlecznej czekolady
3 łyżki mleka
cukrowe kulki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kawowiec a la tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać żółtka, mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kawą. Dokładnie wymieszać i przełożyć do tortownicy o średnicy 23cm( u mnie kwiatek). Piec w piekarniku nagrzanym do 180stopni około 20-30 minut, wystudzić, przekroić na dwa blaty. -
2.
Masa śmietanowa
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym, cały czas miksując dodać porcjami ser mascarpone i miksować na wolnych obrotach, dodać mleko w proszku i wymieszać szpatułką do uzyskania jednolitej masy. -
3.
Poncz
Kawę zalać wrzątkiem, wystudzić, dodać amaretto, wódkę i całość dokładnie wymieszać. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KawaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak a`la KFC
Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji. Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji...
Komentarze