Kawałki kurczaka w cieście kokosowym
- 30 min
W przerwie między porządkami a zakupami i przygotowaniami świątecznymi, warto zrobić przerwę i spotkać się ze znajomymi. Nam na tym spotkaniu towarzyszyły nam kawałki kurczaka w cieście kokosowym, które gorąco polecam
- 30 min
Składniki:
- 500 gram filetów z piersi kurczaka lub polędwiczek drobiowych
½ szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki skrobi kukurydzianej/ziemniaczanej
1/3 szklanki wiórek kokosowych
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2/3 szklanki zimnej wody najlepiej gazowanej
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kawałki kurczaka w cieście kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety z kurczaka myjemy osuszamy i kroimy w kostkę 2 na 2 cm. Mięso oprószamy solą i pieprzem. W miseczce mieszamy mąkę pszenną, skrobię kukurydzianą, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Do produktów sypkich dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Dolewamy wodę i mieszamy aż wszystkie składniki się połączą. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany wiec jeśli zbyt gęste dolewamy wody, jeśli zbyt rzadkie dodajemy mąkę. W rondlu rozgrzewamy olej, kiedy będzie już gorący, każdy kawałek mięsa obtaczamy w cieście i wkładamy na rozgrzany olej. Smażymy po 3-5 minut z każdej strony, aż do zarumienienia się ciasta. Kawałki kurczaka wyciągamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć go z nadmiaru tłuszczu. Kawałki kurczaka serwujemy na gorąco i na zimno z ulubionym sosem – u mnie słodkim sosem chilli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kulki z kurczaka w cieście kokosowym
Przepyszne kuleczki z kurczaka w cieście! Jeśli zastanawiacie się, jak z kurczaka pokrojonego w kostkę można zrobić okrągłe kąski, to koniecznie musicie skorzystać z tego przepisu ;) Oczywiście, jak większość moich przepisów (póki co) jest on zapożyczony od chińczyka/wietnamczyka (who knows...) :) Smacznego!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze