Kaszotto pomidorowe z jarmużem
- 40 min
Składniki:
- składniki na 4 porcje:
1 kubek kaszy pęczak
200g. pieczarek
250g. mięsa z udek kurczaka (gotowane lub pieczone)
200-220g. cukinii
1 puszka pomidorów krojonych
1 nieduża cebula
duża garść jarmużu
sól, pieprz, płatki czili, cukier, tymianek świeży.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaszotto pomidorowe z jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę wstawić na małym ogniu w proporcji 1 do 1,5 ( kubek kaszy, 1,5 kubka wody) z dodatkiem soli.
Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10 - 15 minut, a następnie dodać pomidory. Dodać po odrobinie wszystkich suchych przypraw i gotować już bez przykrycia.
Mięso oczyścić z wszystkich nie jadalnych części (kości, chrząstki, skórki, tłuszcz), rozdrobnić i dodać do kaszy. -
2.
Pieczarki pokroić na spore kawałki np. ćwiartki, cebulę w pióra i cukinię też w większe kawałki (takie żeby było ją widać i bez obierania).
Dodać warzywa i jeszcze gotować przez kilka minut, jeśli jest potrzeba dodać trochę wody. Mieszać od czasu do czasu. W tzw. międzyczasie blanszować jarmuż, oddzielić od twardych łodyg i porwać na mniejsze kawałki. -
3.
Upewnić się czy nasze danie ma odpowiedni smak, i ew. doprawić jeszcze do smaku. Zdjąć z ognia.
Dodać jarmuż i gałązkę tymianku, zamieszać i odstawić na kilka minut.
Porady
Kaszotto będzie równie dobrze smakowało w wersji bez mięsnej, kwestia upodobań i tego co aktualnie mamy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Kaszotto pomidorowe z tuńczykiem
Kaszotto to danie jednogarnkowe przygotowywane na wzór włoskiego risotta. Możemy podać je na ciepło albo zabrać do szkoły/pracy i zajadać się nim na zimno. Możemy w nim przemycić mnóstwo warzyw, a przede wszystkim zajadamy się zdrową kaszą. Polecam jarską wersję kaszotto, bo z tuńczykiem.
Kaszotto z warzywami
Kaszotto z warzywami to pyszny pełnowartościowy jarski posiłek. Oprócz kaszy pęczak kaszotto warzywne zawiera warzywa korzeniowe, fasolkę szparagową, cukinię i suszone pomidory. Kaszotto z warzywami to danie, które jest bardzo smaczne na ciepło i na zimno. Ciekawostką jest, że kaszotto dobrze smakuje...
Komentarze