Kasza gryczana z warzywami
Pomysł na dietetyczne i korzystne dla zdrowia danie. Przy tym jako danie jednogarnkowe jest szybkie i proste w przygotowaniu.
Składniki:
- 2 marchewki
1 mała pietruszka
1 por
kawałek kalafiora
2-3 ziemniaki
natka pietruszki
2 łyżki pestek z dyni
1 woreczek kaszy gryczanej
Przyprawy
4 kulki ziela angielskiego
2 listki laurowe
ćwierć łyżeczki kurkumy
ćwierć łyżeczki curry
sól do smaku
kilka ziaren pieprzu do smaku
natka pietruszki/kolendra do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKasza gryczana z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku zagotować ok.1 szklanki wody.
Marchew i pietruszkę umyć, obrać i pokroić w plasterki. Wrzucić do wrzątku i chwilę gotować
Dodać liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, por pokrojony w plasterki. Wymieszać i zagotować.
Dodać sól i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać i gotować ok 1 minutę. -
2.
Do warzyw dodać kaszę, kurkumę, i tyle wody, aby nad warzywami było ok. 1 cm wody. Wymieszać i chwilę pogotować.
Następnie dodać kalafiora podzielonego na małe cząstki i obrane i pokrojone na kawałki ziemniaki oraz pestki z dyni.
Gotować na małym ogniu pod przykryciem ok 10 minut, a potem bez przykrycia, żeby woda odparowała jeszcze kolejne 10 minut.
Podawać ze świeżą pietruszka lub kolendrą.
Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczona kasza gryczana z warzywami
Pieczona kasza gryczana z kolorowymi, jesiennymi warzywami, to pomysł na podanie tradycyjnej kaszy w całkiem nowy i zaskakująco smaczny sposób. Tak przygotowane danie wnosi sporo kolorów, różnorodności i przede wszystkim jest bardzo zdrowe, a to jest najważniejsze.
Komentarze