Karpatka z tradycyjnym kremem

Karpatka z tradycyjnym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Wodę gotujemy z masłem i szczyptą soli. Gdy widzimy "bąble" gotującego się płynu wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i szybko mieszamy drewnianą łyżką.
  Zaparzamy około 2 minut. Ciasto samo uformuje się w kule- wystarczy ,że będziemy mieszać "od brzegów".
  Ciasto studzimy( ok 1 godzinę).
  Następnie do wystudzonego dodajemy po jednym jaju i miksujemy na najniższych obrotach, aż będzie gładkie i lśniące.
• 2. Ciasto dzielimy na dwie części
  Teraz możemy cienko je rozłożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce( moja blacha 22 x 26)
  Pieczemy 30-35 minut w temperaturze 200 stopni. Nie otwieramy piekarnika w trakcie pieczenia.
  
• 3. KREM:
  Żółtka miksujemy z cukrem i olejkiem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy mąkę, wlewamy 3/4 szklanki mleka i nadal miksujemy do uzyskania idealnie gładkiej konsystencji.
  Resztę mleka zagotowujemy. Wlewamy do niego masę budyniową. Mieszamy energicznie , aby nie było grudek. Studzimy.
  Margarynę miksujemy na puch. Miksując, dodajemy partiami wystudzoną masę budyniową.
  
• 4. WYKONANIE:
  
  Wystudzone blaty ciasta przekładamy kremem karpatkowym. Posypujemy obficie cukrem pudrem.
  Schładzamy w lodówce ok 2-3 godziny.