Karpatka z kremem czekoladowym i wiśniami

Karpatka z kremem czekoladowym i wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W garnku zagotować 250 ml wody razem ze szczypta soli i masłem,wsypać mąkę pszenną i energicznie mieszając,gotować,aż ciasto zacznie odstawać od ścianek garnka..
  Wtedy zdjąć je z ognia i natychmiast zmiksować z jednym jajkiem,odstawić do wystudzenia na około 10 minut.
  Po tym czasie wbijać pozostałe jajka,wsypać proszek do pieczenia i ucierać na gładko mikserem.
  Dwie jednakowe blaszki o wymiarach 24x24 cm wyłożyć pergaminem,na każdej rozsmarować po połowie przygotowanego ciasta.
  Blaszki kolejno wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni c i piec po 20 minut.
• 2. W garnku zagotować 500 ml mleka razem z cukrem i czekoladą i śmietanką,pozostałe mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną i żółtkami i wlać na gotujące się mleko,cały czas mieszając gotować,aż masa zgęstnieje,odstawić na chwile do ostudzenia.
• 3. W garnku z grubym dnem rozgrzać masło dodać cukier i wydrylowane wiśnie i smażyć około 2-3 minuty,przestudzić.
• 4. Na jeden wystudzony placek rozsmarować połowę kremu,następnie równomiernie rozłożyć wiśnie,drugą połowę kremu,przykryć drugim plackiem,wstawić w chłodne miejsce na 30 minut.
  Przed podaniem posypać cukrem pudrem.