Karp po żydowsku
- 30 min
Już kilka dni przed świętami jest u nas gwarno, bo całą rodziną przygotowujemy dania na wigilię.
- 30 min
Składniki:
- 1,5-kg karp
2 cebule
marchewka
garść migdałów
sól
pieprz
cukier
1 dag żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarp po żydowsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę oczyszczamy i myjemy. Kroimy w 2,5-cm dzwonka.
- 2. Cebule obieramy. Marchewkę obieramy i myjemy. Razem z cebulami zalewamy 3/4 l wody. Zagotowujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.
- 3. Do wywaru wsypujemy migdały. Gotujemy 5 minut. Wkładamy karpia i gotujemy ok. 15 minut. Delikatnie wyjmujemy. Wywar przecedzamy, odparowujemy do 1/2 l. Mieszamy z żelatyną.
- 4. Karpia układamy na półmisku. Dekorujemy pokrojoną w plastry marchewką i migdałami. Zalewamy wywarem. Odstawiamy do zastygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karp
Notka redakcyjna
PP_12-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze