Karp faszerowany pieczarkami
Jesteśmy wielopokoleniową rodziną. Z mężem i 2-letnią córeczką mieszkamy z moimi rodzicami i rodzeństwem. Zajmuję się domem i wychowaniem Paulinki. Gotuję dla wszystkich.
Składniki:
- ● ok. 1,5-kg karp
● 25 dag pieczarek
● 2 łyżki masła
● 2 cebule
● marchewka
● korzeń pietruszki
● 1/2 szkl. czerwonego wytrawnego wina
● 2 szkl. rosołu (może być z kostki)
● przyprawa do ryb
● sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarp faszerowany pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
wnętrze nacieramy solą i przyprawą
do ryb. Pieczarki oczyszczamy
i kroimy na kawałki. Połowę
z łyżką masła wkładamy
do wnętrza ryby, zszywamy lub
spinamy wykałaczkami. -
garnka wlewamy rosół, dodajemy
pokrojone warzywa i zagotowujemy.
Wkładamy karpia,
wlewamy wino (ryba powinna
być zakryta płynem), przykrywamy
i gotujemy na małym ogniu
20 minut. -
na maśle. Gdy zaczną
zmieniać kolor, oprószamy solą
i pieprzem. Gotową rybę wykładamy
na ogrzany półmisek, obkładamy
pieczarkami i wstawiamy
do ciepłego piekarnika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karp
Notka redakcyjna
PPK_12-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kurczak faszerowany pieczarkami
Bardzo lubimy kurczaki pieczone w całości. Ten sposób pieczenia zapewnia wyjątkowy smak i soczystość mięsa. A farsz dodatkowo wypełnia całe danie niesamowitym aromatem. Dzisiaj proponuję Wam dosyć prostą i klasyczną wersję kurczaka…czyli kurczaka faszerowanego pieczarkami :)
Komentarze