Karkówka z suszonymi grzybami
Tak przygotowaną karkówkę podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką. Jest szybka w przygotowaniu, soczysta i aromatyczna!! Polecam wszystkim lubiącym aromat suszonych grzybów i lubiących treściwe dania!
Składniki:
- Składniki:
• 0,5 kg karkówki,
• 1 cebula lub dwie mniejsze,
• Garść suszonych grzybów,
• Gałązka lubczyku,
• 2-3 liście laurowe,
• Sól do smaku,
• 3 gałązki natki pietruszki,
• 1 gałązka rozmarynu,
• Ostra papryka,
• Pieprz do smaku,
• 3-4 łyżki oleju z pestek winogron do marynaty,
• Około 2 szklanki wody,
• Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka z suszonymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Tak przygotowaną dzielimy na plastry o grubości około 1 -1,5cm. Pokrojoną karkówkę przekładamy do miski lub garnka i dodajemy do niej przyprawy- sól, pieprz, paprykę, pokrojony lubczyki, rozmaryn, pietruszkę, liście laurowe. Następnie wlewamy olej i całość dokładnie mieszamy. Mięso przykrywamy i odstawiamy do chłodu na około 5-6 godzin.
-
-
Między czasie cebulę kroimy w plasterki. Tak przygotowaną dodajemy do mięsa. Smażymy całość około 5 minut. Po tym czasie do karkówki dodajemy grzyby wraz z wodą w której się moczyły.
Całość przykrywamy i dusimy do miękkości. Gotowe mięso powinno być miękkie, a sos powinien się zagęścić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze