Karkówka z grilla w marynacie
Karkówka z grilla w marynacie jest klasycznym daniem serwowanym przez Polaków w okresie grillowym. Dziś przedstawię Wam mój pomysł na jej przyrządzenie.
Składniki:
- 1,2 schabu karkowego bez kości
4 łyżki przyprawy do grilla klasycznej
piwo
sól zmiękczająca mięso
3 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:
4.48 (158 ocen)
Zobacz również:
GrillKarkówka z grilla w marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę myjemy, osuszamy, kroimy w plastry i zbijamy tłuczkiem.
Następnie oprószamy solą zmiękczająco mięso z jednej strony.
W miseczce rozrabiamy oliwę z przyprawą klasyczną którą nacieramy mięso
z obu stron. Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin (u mnie była to cała noc).
Po tym czasie mięsko smażymy na rozgrzanym grillu z obu stron pod koniec skrapiając
je odrobiną piwa, by było bardziej kruche.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Karkówka z grilla marynowana w piwie
Karkówka jest smacznym mięsem do grillowania, podstawą jej smaku jest marynata, ta skomponowana przeze mnie sprawia że mięso jest idealnie soczyste o delikatnym smaku.Dania tego nie powinno zabraknąć jeśli przygotowujemy przyjęcie grillowe, najlepiej do niej smakuje sos barbecue.
Komentarze