Karkówka w piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokroić w plastry. Przyprawić z obu stron solą, pieprzem i słodką papryką. Schłodzić w lodówce. Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w kostkę. Mięso obsmażyć z obu stron na patelni i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na tym samym tłuszczu poddusić pieczarki z cebulą, doprawić wegetą i pieprzem (nie odparowywać do końca). Na karkówkę wlać piwo, na to pieczarki z cebulą. Dać odrobinę startego na tarce sera. Piec ok. 1,5 godz. w temp. 180 C.
Komentarze