Karkówka w ostrej marynacie
W sezonie grillowym nie może zabraknąć grillowanej karkówki. Marynata znajdzie wielbicieli wśród osób lubiących wyraziste i ostre smaki. Przygotowuje się ją bardzo szybko.
Składniki:
- 1 kg chudej karkówki
Przyprawa do mięsa
Marynata:
3 łyżki przyprawy do karkówki
1,5 łyżki Vegety z czosnkiem
1 łyżeczka chilli
2 łyżki octu jabłkowego
4 łyżki oleju
50 ml wody
3 łyżki sosu musztardowo-koperkowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka w ostrej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na 1 cm plastry. Z każdej strony przyprawiamy przyprawą do mięsa. Składniki na marynatę dokładnie mieszamy. W głębokiej misce warstwami przekładamy mięso i marynatę. Marynujemy przez całą noc (pod przykryciem). Mięso w ten sposób jest kruche i bardzo aromatyczne. Następnego dnia grillujemy. Staramy się aby na mięsie pozostało jak najwięcej marynaty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wieprzowina
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze