Karczek gotowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karczek umyć, przełożyć do wysokiego garnka, zalać zimną wodą. Dodać wszystkie przyprawy.
Gotować przez 20-25 min (ma bulgotać). Zostawić w zalewie do następnego dnia (na ok. 12 h).
Następnego dnia gotować przez 20-25 min. Zdjąć z ognia.
Ugotowany karczek wyjąć z zalewy, pokroić w plastry, ułożyć na półmisku, można polać sosem.
Smacznego!
Porady
W ten sam sposób można przygotować inny rodzaj mięsa, np. schab lub szynkę w kulce. Dodatkowo mięso można nadziać ząbkami czosnku lub suszonymi owocami (śliwki, morele).
Można podawać na ciepło, z sosem, jak i na zimno.
Komentarze