Kartoflarz – babka podlaska
Niedawno przeszłam na wcześniejszą emeryturę. Teraz zajmuję się domem i 5-osobową rodziną. Ile osób, tyle smaków – każdy preferuje coś innego. Tą babką jednak zajadamy się wszyscy bez wyjątku.
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● 25 dag mielonego mięsa
● bułka
● 1-2 cebule
● jajko
● sól
● 2-3 ziarenka ziela ang.
● łyżka majeranku
● szczypta gałki muszkatołowej
● tarta bułka i tłuszcz do formy
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKartoflarz – babka podlaska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i ścieramy
jak na placki. Zlewamy sok.Dodajemy startą cebulę, namoczoną
bułkę, mięso, jajko, przyprawy
i mieszamy. -
2.
Masę przekładamy do wąskiej
formy. Pieczemy 60-80 minut
w 180-200 °C.
Porady
Przed zapieczeniem na wierzch możemy położyć plastry wędzonego lub surowego boczku i polać oliwą. Babkę podajemy z kiszoną lub zasmażaną kapustą albo sosem pieczeniowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Notka redakcyjna
PPK_11-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze