Kapusta z orzechami i śmietaną
- 30 min
...
- 30 min
Składniki:
700 g kapusty włoskiej
cebula
ząbek czosnku
2 łyżki oleju
szklanka bulionu warzywnego
sól ,pieprz
gałka muszkatołowa
pęczek szczypiorku
łyżka orzeszków ziemnych
2 łyżki gęstej śmietany
Kapusta z orzechami i śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę opłukałem i grubo poszatkowałem. Cebulę i czosnek drobno posiekałem i zeszkliłem na oleju. Dodałem kapustę ,dusiłem ją przez chwilę ,po czym dodałem bulion. Przyprawiłem solą ,pieprzem i gałką muszkatołową. Gotowałem pod przykryciem 10 min. W tym czasie drobno pokroiłem szczypiorek. Orzeszki posiekałem nożem. Podduszoną kapustę lekko zmiksowałem dodałem 1/2 łyżki śmietany ,wymieszałem i ponownie zagotowałem. Na koniec dodałem szczypiorek i orzeszki. Przyprawiłem do smaku solą ,pieprzem i polałem resztą śmietany.
Komentarze