Kalafior i brokuł w marynacie
- 35 min
Składniki:
- czerwona papryka
kalafior
cebula
brokuł
sól
cukier
Zalewa:
10 szkl. wody
2 szkl. cukru
2 łyżki soli
1,5 szkl. octu
łyżeczka gorczycy
8 ziaren ziela ang.
2 liście laurowe
4.5 (164 ocen)
Kalafior i brokuł w marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę myjemy, przekrawamy na pół i usuwamy gniazdo nasienne. Miąższ kroimy w ćwiartki. Cebulę obieramy i kroimy w grube plastry.
- 2. Kalafiora i brokuł myjemy i dzielimy na różyczki. Wkładamy osobno do dwóch garnków z wrzącą, osoloną i lekko posłodzoną wodą. Brokuł gotujemy ok. 5 minut, a kalafiora 10 minut. Odcedzamy.
- 3. Przygotowujemy zalewę: wodę zagotowujemy z octem, dodajemy pozostałe składniki. Chwilę gotujemy, a następnie odcedzamy. Lekko studzimy.
-
4.
Do wyparzonych słoików wkładamy po kawałku papryki i plastry cebuli. Do 2 słoików wkładamy różyczki brokułu, a do pozostałych kalafiora. Zalewamy
letnią zalewą (1 cm poniżej brzegu słoika). Zakręcamy. Pasteryzujemy 3 minuty. Odstawiamy do wystygnięcia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Notka redakcyjna
PP_08-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kalafior i brokuł z kozim serem
Listopad to jeden z moich ulubionych miesięcy. Przede wszystkim dlatego, że w połowie listopada wypadają moje urodziny. Po drugie jest to miesiąc wyjątkowy, który łączy w sobie uroki kilku świąt. Ta sałatka jest dla mnie takim "uroczym listopadem" - łączy w sobie bogactwo dobrych smaków; jest prosta,...
Komentarze