Kalafior w cieście z mąki kukurydzianej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafior obgotowujemy w soslonej wodzie, gotujemy go krótko, bo nie może się rozpadać, wyciągamy z wody, osuszamy i dzielimy na pojedyncze różyczki.
2.Do miski wbijamy jajko, dolewamy 1/4 szklanki wody gazowanej. Miksujemy. Dodajemy mąkę kukurydzianą i przyprawy. Miksujemy, jeśli ciasto jest za gęste, bo musi być jak gęsta śmietana, dodajemy jeszcze trochę wody gazowanej.
3.Na patelni rozgrzewamy olej. Różyczki kalafiora maczamy w cieście i smażymy z każdej strony, odsączamy na ręczniku papierowym.
Komentarze