Kalafior w cieście
Mam sposób na niejadków, nigdy nie chciały dzieci jeść kalafiora podawanego z bułką tartą, natomiast w takiej wersji szybko kalafior znikał z talerza.
Składniki:
- kalafior - 1 szt
mąka - 3 łyżki
jajko - 1 szt
sól i pieprz
mleko - 0,5 szkl
tłuszcz do smażenia
soda- szczypta
łyżeczka curry
Kalafior w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafiora podzielić na różyczki, umyć, ugotować al-dente w osolonej wodzie, odcedzić.
-
2.
Przygotować ciasto naleśnikowe, do miski wsypać mąkę, wybić jajko, dodać mleko, szczyptę soli, pieprzu i sodę i przyprawę curry.
Ciasto zmiksować. - 3. Na patelni rozgrzać tłuszcz, różyczki kalafiora zanurzać w cieście, smażyć na tłuszczu na złoty kolor.
Komentarze