Kaczka pieczona z jabłkami i zurawiną
- 2 godz.
Składniki:
- Kaczka (ok. 2 kg.)
4-5 jabłek
Suszona żurawina
Majeranek
Sól
Pieprz
Wystaw ocenę:
5 (194 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaczka pieczona z jabłkami i zurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować kaczkę - umyć, osuszyć. Natrzeć całą kaczkę pieprzem, solą, majerankiem. Jabłka umyć i pokroić na cząstki dodać żurawinę, sól, pieprz, majeranek. Tak przygotowane jabłka włożyć do środka kaczki. Otwór spiąć wykałaczkami. Tak przygotowaną kaczę przełożyć do naczynia żaroodpornego i zostawić w lodowce na noc. Następnego dnia wyciągnąć kaczkę z lodówki. Nagrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Piec bez przykrycia do zrumienienia skórki. Przykryć pokrywa i piec przez ok. 1,5 h. W trakcie pieczenia polewać kaczkę tłuszczem, który wypływa podczas pieczenia.
Porady
Podawać w całości na ciepło lub zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
PIECZONA KACZKA
Zrumieniona, pachnąca przyprawami, dobrze odchodząca od kości…To mój ulubiony sposób na kaczkę w całości i bez farszu. Prosty, szybki, bez zbędnej papraniny, a mięso jest dobrze upieczone, dobrze doprawione i jak na kaczkę całkiem soczyste.(przepis znalazłam na stronie: skutecznie.tv)
Kaczka pieczona z jabłkami
Najprostsze i najsmaczniejsze wydanie kaczki, to pieczona kaczka z jabłkami. Przygotowanie takiej kaczki wymaga od nas tylko natarcia kaczki solą, majerankiem i sokiem z cytryny wieczorem, a na następny dzień kilka jabłuszek i czosnek do środka i do piekarnika. Kaczka z jabłkami to doskonały pomysł...
Komentarze