Jesienne penne z kurczakiem i dynią
- 30 min
Smaczne danie i z jesiennym akcentem w postaci dyni, zwieńczone parmezanem prosto ze słonecznej Italii.
- 30 min
Składniki:
- 200 g penne
2 pojedyncze piersi z kurczaka
około 120 g obranej dyni
1 żółta papryka
3 ząbki czosnku
puszka pomidorów
parmezan
1 cebula
pęczek świeżej bazylii
słodka papryka w proszku
suszone oregano
świeżo mielony czarny pieprz
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneJesienne penne z kurczakiem i dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę drobno siekamy, a paprykę kroimy w kostkę i podsmażamy je na patelni. Piersi z kurczaka kroimy w cienkie paseczki i dodajemy do podsmażonych warzyw. Całość doprawiamy solą, pieprzem, papryką i smażymy kilka minut. Pomidory z puszki bardzo drobno kroimy i wraz z sokiem wlewamy na patelnię. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekany pęczek bazylii. Obficie posypujemy oregano, dolewamy 1/4 szklanki wody i dusimy aż sos zgęstnieje. Dynię kroimy na bardzo cienkie paseczki i na osobnej patelni podsmażamy ją na odrobinie oliwy, dosłownie przez 3-4 minuty. Makaron penne gotujemy al dente i wykładamy na talerz. Na makronie układamy sos z kurczakiem, a na nim dynię. Całość posypujemy parmezanem i dekorujemy gałązkami bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze