Jesienna fantazja
- 1 godz. 30 min
ciasta drożdżowe z wkładką i kruszonką zawsze smakują najlepiej
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto drożdżowe: 5 szkl. mąki, 1/4 kostki drożdży, 1/2 szkl. cukru, 1 jajko, 5 łyżek oleju lub 1/2 kostki roztopionego masła (polecam masło), ok. 2 szkl. ciepłego mleka.
Nadzienie: 1/2 kg sera białego, 1 kg dyni, 3/4 szkl. cukru, 1 jajko, 3 łyżki budyniu śmietankowego,1 łyżeczka roztartych ziaren kardamonu lub gotowa przyprawa w proszku.
Kruszonka: 1/3 kostki masła, 3/4 szkl cukru, 3/4 szkl mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jesienna fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozmieszać z łyżką cukru, łyżką mąki i z taką ilością ciepłej wody lub mleka aby powstała konsystencja gęstej śmietany. Gdy zaczyn podrośnie dodać go do mąki wraz z pozostałymi składnikami i wyrobić ciasto, jeśli jest za gęste dodać mleka, jeśli za rzadkie - mąki. Odstawić do wyrośnięcia.
Ser utrzeć z cukrem, jajkiem i budyniem, na koniec dodać startą na dużych oczkach dynię i kardamon.
Na kruszonkę rozetrzeć masło, cukier i mąkę (jeśli jest zbyt mokra dodać mąki jeśli zbyt sucha, masła).
Wyrośnięte ciasto wyłożyć równomiernie na wysmarowaną tłuszczem dużą blaszkę, rozsmarować na nim masę serową i posypać kruszonką. Piec ok 40 min w 180 stopniach.
Porady
Spód drożdżowy można zrobić według swego sprawdzonego przepisu, ciasto jest najlepsze gdy ta warstwa jest cienka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jesienna pizza z dynią
Pizza z dynią, brokułem i papryką, czyli typowymi jesiennymi warzywami. Dynia jako królowa, znalazła się również w cieście drożdżowym. Jej dodatek sprawił, że ciasto jest bardzo mięciutkie, wilgotne i ma piękny, żółty kolor. Szczególnie polecam tym co lubią pizzę na grubym spodzie.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze