1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Kluski
  5. Jeżynowe kluski na parze

Jeżynowe kluski na parze

0 (0 ocen)

Z podanych składników powstaje 12 sztuk klusek
  • 1 godz. 30 min

Można je serwować o różnej porze roku, lecz ja wykorzystałam sezon na jeżyny . Dzieci je uwielbiają

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 0.8dag jeżyn, 0.5kg mąki, pół kostki margaryny, pół kostki drożdży( 5dag.)szklanka mleka, 2-3 łyżki cukru, jajo, szczypta soli, 1l.maślanki(do zrobienia koktajlowej polewy)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Kluski

Jeżynowe kluski na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zbiory się udały 1. Mleko podgrzać, wkruszyć drożdże, dosypać 1 łyżeczkę cukru a gdy drożdże się rozpuszczą, zamieszać podsypać 1 łyżeczką mąki i odstawić do wyrośnięcia.(ok.15min.)Rozpuścić i ostudzić margarynę . Do mąki dodać 2łyżki cukru, jajko, zaczyn drożdżowy i wyrabiać ciasto powoli wlewając margarynę. Ciasto wyrabiać aż będzie odchodziło od ręki. Ponownie odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto powiększy swoją objętość rozwałkować je na 1cm.grubości placek i wykrawać szklanką kółka . Do każdego kółeczka dajemy po 4-5 sztuk świeżych jeżyn posypmy troszkę cukrem i sklejajmy kluski. W garnku do gotowania na parze gotujemy je 7-8 min. Przed podaniem polewamy je koktajlem zrobionym z maślanki i pozostałych jeżyn. Nie zapomnijmy o dodaniu cukru do koktajlu (według uznania słodkości)

Porady

Jeśli nie mamy garnka parowego, wystarczy ściśle zawiązać gazę na obręcz garnka wcześniej wlewając do niego wody(1/3 wysokości) i na gazie układać kluski, do gotowania przykryć je miską.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

image-02vntny

Karnawałowe makówki
image-0cf92wd

Szarlotka z pianką i kruszonką
image-1m9xrlt

Malinowe delicje szampańskie
Często serwuję je z barszczykiem lub dowolną sałatką

Nadziewane paszteciki
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

3.85 (438 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Kluski na parze – pampuchy

3.85 (438 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Kluski na parze – pampuchy

 PatiGotuje Kluski na parze, pampuchy, pyzy na parze, parowańce… Nazw jest wiele, ale skład i smak ten sam! Pyszne kluski z ciasta drożdżowego, które gotowane są na parze. Świetnie sprawdzają się zarówno w wersji słonej – z gęstym, mięsnym sosem, jak i w wersji słodkiej na przykład z sosem jagodowym. 1 godz. 30 min

4.9 (163 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Kluski na parze

4.9 (163 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Babcine kluski na parze

 anka1988 Najlepsze kluski na parze, przepis posiadam od babci. 30 min

4.43 (188 ocen)

Pyzy

4.43 (188 ocen)

Pyzy/ kluski na parze

 marzenka27 Przepis mojej babci, najlepsze jakie jadłam. 1 godz. 30 min

4.5 (184 ocen)

Opublikowany w Magazynie
image-0lxp3jx

4.5 (184 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Kluski na parze

 aliss06 Pampuchy, pączki, bułki, kluski, pyzy czy parowańce - w zależności od regionu ich nazwy się zmieniają, ale zawsze chodzi o te same puszyste, mięciutkie i przepyszne bułeczki wykonane z ciasta drożdżowego gotowanego na parze. 60 min

4.44 (161 ocen)

kluski na parze z farszem

4.44 (161 ocen)

kluski na parze z farszem

 katka223255 coś nowego... zupełnie innego. Z pewnością zaskoczy gości. 45 min

5 (152 ocen)

Danie

5 (152 ocen)

KLUSKI NA PARZE

 Babcia Tereska Inaczej: pampuchy, buchty, parowańce, parzaki, pyzy itd.co region to inna nazwa. U mnie w domu mówiło się buchetki i podawało z czarnymi jagodami. 2 godz.

To może cię zainteresować