JAJKA SADZONE - CIASTKA Z KREMEM

0 (0 ocen)

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

wielkanocna słodycz

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:


  • - mąka pszenna: 250 gramów
    - masło-kostka, miękkie: 230 gramów
    - cukier puder: 0.5 szklanki
    - cytryna,sok: 0.5 sztuki
    - olejek waniliowy: 1 łyżeczka
    - ser ricotta lub wiedeński: 320 gramów
    - cukier puder: 3 łyżki
    - śmietanki kremówki 30% lub 36%: 150 mililitrów
    - puszka moreli w syropie ( 12 połówek ): 1 sztuka
    - sól: 0.5 łyżki

Jajka sadzone - ciastka z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. PRZYGOTOWANIE:

    Robimy ciasto. Przesiewamy mąkę z solą. Masło ucieramy, aż stanie się puszyste. Dodajemy cukier puder i olejek waniliowy, ucieramy dalej aby powstała gładka masa. Porcjami, stale mieszając, wsypujemy mąkę. Zagniatamy ciasto, formujemy dwa placki, zawijamy w przezroczystą folię i wkładamy do lodówki na godzinę. Następnie rozwałkowujemy ciasto o grubości 1/2 cm, foremką wykrywamy jajka i układamy na blasze wyściełanej pergaminem. Wstawiamy do lodówki na 30minut. Pieczemy w temp. 160 stopni około 15min. Studzimy.
    Robimy krem, ucierając ricottę z sokiem cytrynowym i cukrem pudrem. Do masy dodajemy ubitą śmietankę. Smarujemy ciasto kremem. Na wierzchu każdego kładziemy połówkę moreli ( stroną przecięcia do dołu )

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy