Jajka po szkocku
- 5 min
Przekaska ta wywodzi sie z Londynu,smakolyk ten wymyslono juz w 1738r przez podrozujacych.
- 5 min
Składniki:
- 5 swiezych jajek sredniej wielkosci
500 g mielonego miesa z indyka
2 lyzki drobno posiekanego szczypiorku (lub pietruszki lub bazylii,co kto lubi)
1/2 lyzeczki sproszkowanej galki muszkatalowej
sol do smaku
pieprz do smaku
1 lyzeczka Ziarenek Smaku
Maggi do smaku
1/4 lyzeczki papryki w proszku
2 lyzki maki pszennej
5 lyzek bulki tartej
olej do smazenia
Jajka po szkocku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowac jajka na twardo.Ostudzic,umyc,zimne i suche posypac lekko maka.
- 2. W szklanej miseczce przygotowac mieso,wymieszac z przyprawami i dowolna zielenina.Dodac Ziarenka Smaku,Maggi i npozostale przyprawy.
- 3. Wyrobione mieso podzielic na 5 czesci,na desce formowac plaskie placuszki i w to zawijac kolejno kazde jajko.Uformowane miesne jajka obtoczyc w bulce tartej.
- 4. W malym rondelku rozgrzac olej,smazyc na srednim ogniu.Usmazone jajka wyjmowac na serwetke jednorazowa,aby usunac nadmiar tluszczu.
Porady
Jajka po szkocku najlepiej robic z miesa indyczego (z kurczaka sie nie uda,gdyz jest zbyt suche mieso).Przystawke mozna jesc z ulubiona surowka na zimno lub na cieplo jak kto woli jaja polane sosem w/g uznania.
Komentarze