Jajka po szkocku

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 60 min

Jajka po szkocku to nic innego jak ugotowane na twardo jajko zawinięte w mielone mięso! Danie jest naprawdę smaczne i bardzo sycące. Podane na lekkiej sałatce np. z rukoli równie dobrze się prezentuje. Już niedługo Wielkanoc więc może ktoś zechce przygotować takie jajo.

  • 60 min

Składniki:

  • Składniki:
    ◦500 g mięsa wołowo-wieprzowego
    ◦8 jaj
    ◦3 ząbki czosnku
    ◦1 czerwona papryk
    ◦½ papryczki chili
    ◦4-5 suszone pomidory
    ◦1 cebula
    ◦1 łyżeczka musztardy francuskiej
    ◦1 łyżeczka musztardy sarepskiej
    ◦2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
    ◦sól
    ◦pieprz

    Dodatkowo:
    ◦tłuszcz do formy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Klops Jajko

Jajka po szkocku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jajka gotujemy na twardo i obieramy. Blachę to muffinów smarujemy tłuszczem.

    Czosnek i papryczkę chili drobno siekamy. Paprykę, cebulę i suszone pomidory kroimy w drobną kostkę. Warzywa wrzucamy do misy robota i miksujemy aż otrzymamy konsystencję pasty. Następnie dodajemy mięso mielone, natkę pietruszki i musztardy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i jeszcze raz wszystko miksujemy aż składniki się połączą.
    Mięso dzielimy na 8 części. Każdą z części rozsmarowujemy na kawałku foli spożywczej, na środek kładziemy jajko i owijamy je mięsem formując kształt podobny do jajka.

    Tak przygotowane mięso wkładamy do blachy do pieczenia muffinów. W ten sam sposób postępujemy z pozostałymi jajkami.

    Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180-200 stopni. Blachę z jajkami wkładamy do pieca na ok. 30-35 minut.

    Po upieczeniu wyjmujemy jajka po szkocku z blachy i odkładamy żeby lekko przestygły.

    Podajemy na ciepło lub zimno np. z sałatkę z rukoli.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KH_01-2016

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Mielenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować