Jajka po bretońsku
są to najlepsze jajka pod słońcem !! Każdy kto ich spróbował był nimi zachwycony ! Idealne na rodzinne spotkania i domowe przyjęcia. Coś innego od tradycyjnych jajek z majonezem .
Składniki:
- 7 jajek
500 ml bulionu - może być z kostki
120 g pora
140 g cebuli
150 g pieczarek
150 g śmietany 18 %
1 płaska łyżki mąki ziemniaczanej
sól pieprz do smaku
1 spora łyżka masła
Wystaw ocenę:
5 (197 ocen)
Jajka po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ugotować na twardo
Pora i pieczarki umyć osuszyć. Cebulę obrać.
Pora i cebulę kroić w cieniutkie pół plasterki - 2. W rondelku rozpuścić masło, dodać pora i cebulę, zeszklić.Dodać bulion i zagotować
- 3. Pieczarki pokroić w cienkie półplasterki i wrzucić do gotującego się bulionu z warzywami. Gotować na malutkim ogniu ok 15 min.
- 4. Śmietanę wymieszać z mąką. Dodawać powoli do bulionu z warzywami i wymieszać. Zagotować. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Zdjąć z gazu
- 5. Jajka obrać , przekroić na pół i ułożyć w misce, zalać sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jajka faszerowane po polsku
Jajka po polsku nazywane tez jajkami w skorupce to typowo polskie, klasyczne danie wielkanocne. Delikatny smak jajka świetnie komponuje się z aromatycznymi grzybami leśnymi i świeżą zieleniną. Jajka można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, a następnie usmażyć tuz przed podaniem. W...
Fasolka po bretońsku
Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych...
Komentarze