Jajka nadziewane pieczarkami i chrzanem
Składniki:
- 6 jajek
4 łyżeczki chrzanu
200 g pieczarek
1 mała cebula
2 łyżki oleju
2 łyżki majonezu
sól, pieprz
Dekoracja:
kiełki
rukola
jajka przepiórcze
pomidorki do dekoracji
plaster szynki
chrzan z żurawiną
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajka nadziewane pieczarkami i chrzanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie jajka gotujemy na twardo. Kurze obieramy ze skorupek i przecinamy wzdłuż na połowę, a przepiórcze zostawiamy do dekoracji. Żółtka oddzielamy od białek.
- 2. Pieczarki czyścimy i kroimy na kawałki. Cebulę siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim pieczarki z cebulą, tak długo aż odparuje cała woda, lekko studzimy. Następnie dodajemy do nich jedną łyżkę majonezu i doprawiamy je do smaku solą i pieprzem.
- 3. Żółtka rozgniatamy i łączymy z chrzanem oraz jedną łyżką majonezu. Doprawiamy do smaku.
- 4. Na półmisku rozkładamy kiełki i rukolę, układamy połówki jajek. Połowę z nich nadziewamy pieczarkami, a resztę masą z żółtek i chrzanu. Dekorujemy szynką, chrzanem, pomidorkami jajkami przepiórczymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze