Jajka marynowane w occie balsamicznym
jajka w occie mają zdecydowany smak i są dosyć kwaśne. Ale i te octowe zapewne znajdą wielu zwolenników. Poza mocnym, kwaśnym smakiem , ich niewątpliwą zaletą jest kolor. Po kilku dniach spędzonych w zalewie z octu balsamicznego są prawie czarne. Świetna, atrakcyjna przekąska, mogą być składnikiem
Składniki:
- 8-10 ugotowanych na twardo, obranych ze skorupek jaj:
zalewa:
1,5 szklanki wody (szklanka poj. 250 ml)
0,25 szklanki czerwonego octu winnego
0,5 szklanki octu balsamicznego
3 łyżki cukr lub miodu
pół łyżeczki soli
przyprawy do słoika:
duża, czerwona cebula
3 listki laurowe
2-3 kulki ziela angielskiego
2 łyżeczki pieprzu kolorowego
Wystaw ocenę:
4.48 (174 ocen)
Jajka marynowane w occie balsamicznym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Składniki zalewy zagotować i ostudzić. Cebulę pokroić w piórka, włożyć do słoika wraz z jajkami, zielem, pozostałymi przyprawami.
-
2.
2. Zalać marynatą i odstawić na 5-7 dni do lodówki.
- 3. 3.Od czasu do czasu przemieszać zawartość słoika, by jajka równo się barwiły. Smacznego!
Porady
Przepis znalazłam na blogu Niebo na talerzu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Karkówka w occie balsamicznym
Wyśmienita karkówka z grilla w occie balsamicznym z dodatkiem czosnku i mieszanki sosu sojowego z worcestershire oraz miodu z cukrem i cytryną. Można ją przyrządzić zarówno na grillu, jak i w piekarniku. Wystarczy połączyć ze sobą składniki marynaty, odstawić na 2h, upiec i gotowe!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze