Jajka faszerowane fasolą i sałatą
Niecodzienny farsz do jajek sprawia iż są wyjątkowe . Zachęcają swym jasno zielonym kolorem i smakują wyśmienicie.
Składniki:
- 6 jaj kurzych
125g. białej fasoli gotowanej na parze z puszki ( 1 mała puszka , Bonduelle)
4 duże liście sałaty masłowej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany 18%
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka czubrycy czerwonej
Jajka faszerowane fasolą i sałatą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ugotować na twardo z dodatkiem soli ok.6 min od zagotowania się wody.
Przełożyć do zimnej wody , poczekać aż ostygną.
Jajka obrać , wydrążyć delikatnie żółtka. -
2.
Sałatę umyć , porwać na mniejsze kawałki , dodać wydrążone żółtka, fasolę , natkę pietruszki, majonez , śmietanę oraz przyprawy.
Masę zmiksować blenderem na kładki krem.
- 3. Farszem napełniać białka.
Podobne przepisy
Komentarze