Jajka w koszulkach
- 10 min
Cudowne, aromatyczne jajka, które świetnie komponują się ze świeżym pieczywem, koprem i szczypiorkiem. Można nimi zastąpić tradycyjne jajka sadzone i podać je np. z ziemniaczkami.
- 10 min
Składniki:
- 2 jajka
łyżka octu winnego
2 łyżeczki szczypiorku i koperku
szczypta soli
świeżo mielony pieprz
Jajka w koszulkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. W garnku gotujemy wodę z octem i odrobiną soli.
2. Jajka delikatnie rozbijamy do wrzątku z jak najmniejszej wysokości, zmniejszamy nieco ogień i gotujemy przez 2 minuty.
3. Jajka wyciągamy z wrzątku łyżką cedzakową i układamy delikatnie na talerzach.
4. Posypujemy szczypiorkiem, koperkiem i świeżo mielonym pieprzem.
Porady
Wybierz dobre i świeże jajka. Aby jajka nie rozpadły się czy nie rozpłynęły zbyt wcześnie w wodzie. wrzuć je bezpośrednio ze skorupki do wody z jak najmniejszej wysokości lub przełóż je najpierw do kokilek i dopiero z nich delikatne przerzuć do wody. Najlepiej spróbuj obu sposobów i wybierz najlepszy dla siebie.
Komentarze