Jajecznica z pomidorem boczkiem, czarnymi oliwkami i cebulą
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 jaja kurze
pół cebuli
1 pomidor
czarne oliwki drylowane
5-6 plasterków wędzonego boczku
susz kopru
sól, pieprz, ostra papryka do smaku
tłuszcz do smażenia - ja użyłem gęsiego smalcu
Jajecznica z pomidorem boczkiem, czarnymi oliwkami i cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem i wrzucamy na nią pokrojone w kostkę plasterki boczku i cebulę. Smażymy do zeszklenia się cebuli i dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora. Smażymy aż pomidor zmięknie i wypuści sok. Doprawiamy do smaku i wbijamy jajka, mieszamy, posypujemy koprem. Gdy jajecznica usmaży się, wykładamy na talerz, dekorujemy oliwkami i jemy :)
Smacznego !!!
Podobne przepisy
Komentarze