Jajecznica z dynią i suszonymi pomidorami
- Dla 2 osób
- Łatwy
Jedliście już jajecznicę z dynią ? Jeśli nie, to koniecznie musicie spróbować :)
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - miąższ dyni: 10 dekagramów
- suszone pomidory z ziołami (połówki): 4 sztuki
- jajka świeże: 2 sztuki
- dymka ze szczypiorkiem: 1 sztuka
- masło klarowane: 1 łyżka
- sól, pieprz -do smaku: 1 sztuka
Jajecznica z dynią i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię obieramy, usuwamy miękki miąższ. 1/4 tniemy w cienkie paski przy użyciu obieraczki do warzyw, pozostałą kroimy w drobną kostkę.
- 2. Pokrojoną w kostkę dynię przesmażamy na rumiano na rozgrzanym maśle wraz z posiekaną drobno dymką. Dodajemy pomidory pocięte w cienkie paseczki oraz pozostałą dynię, a po dwóch minutach jajka.
- 3. Doprawiamy solą i pieprzem, smażymy do chwili aż jajko się ładnie zetnie. Podajemy ze świeżym pieczywem, posypaną szczypiorkiem.
Komentarze