Roladki z kurczaka z jajecznicą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mieso pokroic poprzecznie na cienkie plastry,rozbic, oprószyc sola,papryka słodka i pieprzem.
2.Na patelni rozgrzac kilka łyzek oleju,wrzucic pokrojone pieczarki i cebulke smazyc kilka minut,nastepnie dodac pokrojonego w kostke pomidora i szynke.Wrzucic drobniutko pokrojona natke piertuszki i szczypiorek,doprawic ,usmazyc.Gdy pieczarki beda juz dobrze usmazone wlac roztrzepane jajka,doprawic w razie potrzeby i usmazyc z reszta składników jajecznice.
3.Na kazym rozbitym plastrze miesa ułozyc porcje jajecznicy.Zwinac,spiac wykałaczka.Panierowac w mace,jajku i bułce tartej.Obsmazyc na oleju .
4.Usmazone roladki ułozyc w naczyniu zaroodpornym i zapiec ok 10-15 minut w temp.180 *C.Polewajac białym winem.Smacznego :)
Komentarze