Jagodowy sernik na herbatnikowym spodzie
- 1 godz. 30 min
Sernik zrobił furorę na rodzinnej imprezie.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Spód:
150g herbatników
100g masła
Masa serowa:
1kg serka (ja użyłam sera do serników w wiaderku)
3 jajka
2 łyżki mąki
200g białej czekolady
cukier waniliowy
500ml jagód
Dodatkowo:
fioletowa galaretka
opakowanie śmietanki 30%
2 łyżki żelatyny
2 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jagodowy sernik na herbatnikowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód:
Herbatniki rozkruszamy (ja użyłam do tego blendera). Masło roztapiamy i mieszamy z herbatnikami. Blaszkę dokładnie wykładamy powstałą masą zachodząc lekko na brzegi. Wkładamy do lodówki. -
2.
Masa serowa:
Jagody zmiksować blenderem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić.
Ser, jajka, mąkę, cukier wrzucić do miski i całość zmiksować do połączenia się składników. Dodać rozpuszczoną czekoladę i zmiksować. Na koniec dodać jagody i wymieszać. Masę wylać na blachę z herbatnikami. Do piekarnika na sam dół wstawić naczynie żaroodporne z wodą. Sernik pieczemy godzinę w 160 stopniach. Studzimy. -
3.
Żelatynę rozpuszczamy w pół szklanki gorącej wody. Rozrabiamy galaretkę i odstawiamy do stężenia.
Śmietanę ubijamy, dodajemy cukier i żelatynę.
- 4. Wykładamy na upieczony i ostudzony sernik połowę śmietany, pociętą na kwadraty galaretkę i resztę śmietany. Chłodzimy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
JAGODOWY SERNIK NA ZIMNO
Delikatny, niezwykle puszysty i posypany obficie borówkami, które fantastycznie komponują się z delikatnym smakiem sera. Taki sernik na zimno jest fantastycznym pomysłem nie tylko na upalny dzień – po sezonie śmiało można go przygotować także z mrożonymi owocami! Ps. robi się go błyskawicznie!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze