Jaglane pancakes z powidłami z czarnej porzeczki i jabłek
Składniki:
- -60g suchej kaszy jaglanej
-1 średnie jajko
-2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego/masła lub smalcu
-2 łyżki wody
-2 kopiaste łyżki mąki orkiszowej
-2 łyżki ksylitolu (cukru brzozowego)
-dżem bez cukru- u mnie porzeczkowo-jabłkowy
-pół łyżeczki proszku do pieczenia BIO
-olej kokosowy/masło klarowane/smalec do smażenia
dodatkowo:
-świeże owoce
-jogurt naturalny
-orzechy
Jaglane pancakes z powidłami z czarnej porzeczki i jabłek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
-kaszę zalewamy wodą i ostawiamy na całą noc
-rano odlewamy wodę
-białko jaja z dodatkiem soli ubijamy na sztywną pianę
-żółtko z dodatkiem słodzidła miksujemy na puch, następnie dodajemy kaszę i dokładnie blendujemy
-masę łączymy z pianą i mieszamy
-dodajemy resztę składników i ponownie mieszamy
-patelnię rozgrzewamy z dodatkiem tłuszczu
-placuszki smażymy z obu dwóch stron na małym gazie, na rumiany kolor
-gotowe placki przekładamy na talerz- układamy jeden na drugim , smarując obficie dżemem
-na wierzchu układamy świeże owoce i orzechy
Komentarze