Jabłecznikowe mazurki
- 1 godz. 10 min
Podzieliłam jabłecznik na mazurki i wszystkim bardzo smakowały.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- na ciasto
mąka 3 szkl
żółtka 4 szt
cukier 3/4 szkl
śmietana kwaśna 2 łyżki
masło albo margaryna 1 kostka(250g)
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
na mus
jabłka ok 7 dużych szt
cukier 1/2 szkl
galaretka pomarańczowa 2 szt
żelatyna 1 łyżeczka
dodatkowo
masa kajmakowa
wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jabłecznikowe mazurki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
abłka obrać, pokroić i udusić z cukrem. Gdy jabłka się rozpadną wsypać obie galaretki i mieszać do ich rozpuszczenia. Musu powinno być troszkę więcej niż litr.
Żelatynę rozmieszać w malutkiej ilości wody i dodać do jabłek dobrze wymieszać i zostawić do przestygnięcia.
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie nierówne części. Większą częścią wyłożyć dno przygotowanej dużej blaszki, oprószyć mąką i wyłożyć masę jabłeczną, wyrównać i przykryć pozostałym ciastem. Można rozwałkować ciasto i można też odrywać kawałki i nimi zasypać ciasto.
Piec do zezłocenia ok. 50 min w 180 stopniach.
Ciasto wystudzić i zasmarować wierzch masą kajmakową. Brzegi ciasta obsypać wiórkami kokosowymi. Wiórkami naznaczyć na cieście na jakie kawałki będzie krojone ciasto (prostokąty czy kwadraciki) i dowolnie je udekorować.
Linie wysypane wiórkami powinny być troszkę szersze by po ukrojeniu przez środek wiórków starczało na dwa brzegi krojonego i sąsiedniego małego mazurka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Mini mazurki nutellowe
Urocze, maleńkie mazurki w sam raz na raz ;) Robi się je dosyć szybko, a żeby zaoszczędzić sobie czasu przed samymi świętami spody można upiec nawet tydzień wcześniej. Dekoracja zajmie już tylko kilka chwil. Będą na pewno ulubionymi wielkanocnymi słodkościami naszych pociech. Nutella i kolorowe czekoladowe...
Komentarze