Indyk z mandarynkami i mozzarellą
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - płat z indyka lub pierś kurczaka: 4 sztuki
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
- mozzarella: 4 plastry
- mandarynka: 1 sztuka
- kolendra: 0.2 pęczka
- tymianek, sól, pieprz: 1 szczypta
Indyk z mandarynkami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kotlety lekko rozbić, skropić sokiem z cytryny. Przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem do smaku. Na każdym płacie ułożyć gruby plaster mozzarelli i 1-2 cząstki mandarynki. Mięso zawinąć w roladki i spiąć wykałaczkami.
2. Ułożyć na blasze, lekko podlać wodą, przykryć folią aluminiową i piec 20 min. w 180 st. Zdjąć folię i piec jeszcze 10-15 min. aż roladki się zarumienią.
3. Przed podaniem posypać świeżą kolendrą
Smacznego życzy oliwek :)
Komentarze