Indycza rolada z burakiem

0 (0 ocen)

Soczysty wierzch i miękki środek z kawałkami chrupiących orzechów , a wszystko pokryte aromatycznymi ziołami . Pycha ! :)

Składniki:

  • Składniki podstawowe z zestawu:

    1 kg filetu z indyka
    2 małe buraczki lub 1 duży
    10 orzechów włoskich

    Składnik podstawowy dodatkowy:

    450 g. mięsa mielonego z indyka

    Składniki robocze:

    1/2 szklanki bułki tartej
    masło
    1 łyżka musztardy
    1 łyżka śmietany
    1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego
    zioła do drobiu
    sól , pieprz

    Do dekoracji:

    orzechy włoskie
    orzechy włoskie umoczone w śmietanie
    tarta marchewka wymieszana z masłem
    gałązki choinki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Dania główne

Indycza rolada z burakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • orzechy ze śmietaną 1. Orzechy obłupujemy , rozgniatamy , mieszamy ze śmietaną.
  • filet z indyka 2. Filet z indyka rozbijamy tłuczkiem ( uważamy by nie porobiły nam się dziurki)
    Nacieramy musztardą , solą i pieprzem- odstawiamy do lodówki na ok . pół godz.
  • mielone z buraczkami 3. Buraki obieramy , gotujemy na pół miękko , mięso mielone przekładamy do miseczki , wsypujemy bułkę tartą , przyprawę do mięsa mielonego sól,pieprz - ścieramy buraczki na tarce o dużych oczkach , mieszamy z mięsem.
  • Rolada przed zwinięciem 4. Na filet indyka rozkładamy mięso mielone , oraz robimy z 3/4 orzechów paseczki.
  • zwinięta rolada 5. Zwijmy roladę.
  • rolada przed pieczeniem 6. Wierzch rolady smarujemy resztą orzechów oraz obsypujemy obficie ziołami do drobiu. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem , wkładamy roladę.
  • upieczona rolada 7. Pieczemy 55 min w 200 st. 15 min przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę z naczynia żaroodpornego , polewamy roladę topionym masłem.
  • 8. Podajemy pokrojoną w plastry.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Buraki Drób Mięso Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować