1.Z jajek ugotowanych na twardo odciąć 1/3 ich wysokości z tej szerszej strony, wyjąć żółtka.
2.Przygotować wywar z mocnej herbaty (3 saszetki herbaty lipton) wrzucić odciętą część jajka i gotować na wolnym ogniu ok.15 min.
3.Z żółtek przygotować farsz według własnego pomysłu. Można dodać startą szynkę, ser żółty, natkę pietruszki lub szczypiorek połączyć z odrobiną majonezu tak aby masa się skleiła, ale nie
była za rzadka. Doprawić do smaku. Farszem napełniamy jajka.
4.Układamy na talerzu, kapelusze
również napełniamy farszem i dolepiamy do jajek .
SMACZNEGO
Porady
przed barwieniem kapeluszy należy sprawdzić czy na jajku nie pozostały błonki aby herbata równomiernie je pokryła
Komentarze