Inny mazurek- na biszkopcie z kremem ajerkoniakowym i galaretką
Propozycja mazurka wielkanocnego nieco innego, dla tych co nie przepadają za ich tradycyjnymi smakami mazurków, połączenia kruchych ciast i bardzo słodkich mas. Ten jest na delikatnym biszkopcie z krem i cytrynową galaretką, wykonany jak tradycyjny mazurek. Żółty mile kojarzy się z wiosną :)
Składniki:
- Na kwadratową blaszkę 24x24cm
Biszkopt: 4 jajka, pól szklanki maki, pół szklanki cukru, łyżeczka proszku do pieczenia
Krem: 1, 5 kostki masła, gotowy krem ajerkoniakowy Dr Qetkera i kieliszeczek ajerkoniaku z butelki
Dodatkowo: 1 cytrynowa galaretka
Dekoracje: białe draże, skórka kandyzowana pomarańczowa, listki są z wafli, które wykończoną są czekoladą, połówki orzechów włoskich, suszona morela pokrojona na kawałki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Inny mazurek- na biszkopcie z kremem ajerkoniakowym i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: białka ubijamy, dodajemy cukier, żółtka, mąkę i proszek. Pieczemy w kwadratowej blaszce wysmarowanej masłem i bułka tartą. 160 stopni,
20 min. po studzeniu, przekrajany na dwie części. -
2.
Krem: masło ucieramy do białości dodajemy po łyżce gotowy krem
( przygotowany jak na opakowaniu ) i na końcu kieliszeczek ajerkoniaku. - 3. Na połówce biszkopta rozsmarowujemy pół kremu i przykrywamy drugim biszkoptem. Smarujemy wierzch i boki ciasta pozostałym kremem oraz robimy za pomocą szprycy ozdobny rant dookoła mazurka.
- 4. Galaretkę przygotowujemy jak na opakowaniu. Gdy stężeje rozdrabniamy ją widelcem na drobniutkie kawałeczki i wykładamy na wierzch mazurka.
- 5. Z draży, skórki pomarańczowej i orzechów robimy dekoracje na ozdobnym rancie z kremu. Na waflach rysujemy kształt liści, wycinamy nożykiem oblewamy ranty liści czekolada. Można dodać jakiś element wielkanocny, w moim przypadku jest to żółty kurczaczek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Torcik jogurtowy na biszkopcie z truskawkami, galaretką i kremem mascarpone
Lekki, mało słodki torcik na biszkoptowym spodzie, z masą jogurtową z truskawkami, warstwą galaretki truskawkowej i kremem mascarpone na wierzchu. Łatwy w przygotowaniu, a bardzo efektowny. Zrobiłam go z okazji urodzin mojej synowej, bardzo jej się podobał i bardzo smakował wszystkim gościom.
Komentarze