Hreczanyki czyli kotlety gryczane z jagnięciną

Name: Hreczanyki czyli kotlety gryczane z jagnięciną
Prep time: 60 min
Total time: 60 min

60 min

Netka

Hreczanyki to takie kotlety mielone z kasza gryczana i jagnięciną, z dodatkiem bardzo dużej ilości czosnku , swietnie smakuja z sosem smietanowym z czosnkiem i koperkiem

60 min

Składniki:

500 g mielonej jagnięciny
8 ząbków czosnku
2 woreczki ugotowanej kaszy gryczanej palonej
2 jajka
pieprz
sól
olej lub smalec do smażenia

Hreczanyki czyli kotlety gryczane z jagnięciną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Obrany czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę do czosnku, utrzeć z solą.Czosnek z solą wymieszać z mięsem oraz kasza gryczaną. Wbić jajka, dodać pieprz i sol do smaku, wyrobić masę.
2. Lekko naoliwionymi, czystymi dłońmi formować kotleciki i smażyć z obu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu ale niezbyt dużym ogniu, by nie przypalić naszych hreczanykow :) .
3. Takie kotlety BARDZO dobrze smakują z sosem śmietanowym z czosnkiem i koperkiem.

Porady

Do takich kotlecikow mozna uzyc innego rodzaju mies

Komentarze

Podobne przepisy

4.48 (161 ocen)

hreczanyki – mięsno-gryczane kotlety kresowe

izaa_a hreczanyki to mięsno-gryczane kotlety wywodzące się z Kresów, a swą nazwę zawdzięczają „hreczce”, czyli regionalnemu określeniu gryki, z której wytwarza się kaszę. Kotlety z kaszy gryczanej są popularne nie tylko na Podkarpaciu, cała Wschodnia Polska upodobała sobie kulinarnie tę kaszę – na Lubelszczyźnie... 35 min

4.49 (184 ocen)

Podkarpackie Hreczanyki

bietka Danie kuchni podkarpackiej czyli kotlety z kaszy gryczanej i mięsa mielonego. Najlepiej podawać je z sosem z grzybów prawdziwych i z kiszonymi ogórkami. 60 min