Hiszpańska paella z krewetkami
- 45 min
Składniki:
- ● 25 dag sprawionych mrożonych krewetek
● 1,5 szkl. ryżu
● 4 ząbki czosnku
● duży pomidor
● papryka chili
● ok. 1 szkl. ugotowanej i pokrojonej fasolki szparagowej
● oliwa
● przyprawy: ostra i słodka mielona papryka, szafran, kurkuma, sól, pieprz, curry
Wystaw ocenę:
4.51 (163 ocen)
Zobacz również:
Dania główneHiszpańska paella z krewetkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek obieramy i kroimy
w plasterki. Chili myjemy, osuszamy,
usuwamy gniazdo nasienne.
Miąższ kroimy w małą
kostkę i podsmażamy z czosnkiem
na rozgrzanej oliwie. -
2.
Krewetki rozmrażamy i dodajemy
do papryki i czosnku.
Chwilę smażymy. Pomidora
sparzamy, usuwamy skórkę.
Miąższ kroimy w kostkę i wkładamy
do krewetek. Mieszamy
i chwilę dusimy.
-
3.
Do paelli wkładamy fasolkę
szparagową. Wlewamy ok. 1,5 szklanki wody i wsypujemy
ryż. Doprawiamy. -
4.
Paellę gotujemy, aż ryż będzie
miękki, a woda wyparuje
(ok. 20 minut). W razie potrzeby
podlewamy wodą.
Porady
Osoby, które nie przepadają za krewetkami, mogą je zastąpić filetem z kurczaka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Krewetki
Notka redakcyjna
PPWS_08-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze