Habas a la Catalana - bób po katalońsku
- 50 min
Lubimy hiszpańskie smaki. Tym razem chcieliśmy zaproponować Wam danie z bobu. Proste ,a zarazem smaczne jednogarnkowe danie. Bób po katalońsku smakuje rewelacyjnie.
- 50 min
Składniki:
- łyżka masła
łyżka oliwy z oliwek
100 g surowego wędzonego boczku
200 g kaszanki
1 cebula
4 ząbki czosnku
150 g pomidorów
łyżeczka posiekanej mięty
szczypta pieprzu cayenne
250 ml białego wytrawnego wina
2 kg bobu
sól ,pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneHabas a la catalana - bób po katalońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bób obieramy. Oliwę i masło rozgrzewamy ,wrzucamy pokrojony w kostkę boczek ,pokrojoną w plasterki kaszankę ,posiekaną cebulę oraz czosnek ,pokrojone w kostkę pomidory ,posiekaną miętę ,pieprz cayenne ,zalewamy winem i gotujemy 15 min (do odparowania wina). Następnie dodajemy bób ,doprawiamy solą oraz pieprzem i dusimy na wolnym ogniu 20 min (do miękkości bobu).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kurczak a`la KFC
Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji. Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji...
Komentarze