Gyros z kurczaka w tortilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś kurczaka oczyszczamy, myjemy, osuszamy i kroimy w paseczki. Mieszamy 3 łyżki oliwy, oregano i przyprawę gyros. Do tak powstałej marynaty wkładamy mięso, mieszamy i odstawiamy na minimum 2 godziny w chłodne miejsce.
2.Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę obraną i pokrojoną w talarki. Następnie cebulę zdejmujemy i smażymy kurczaka na złoty kolor.
3.Sos: koperek myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Koperek i czosnek mieszamy z jogurtem, doprawiamy sola i pieprzem i dwiema łyżkami oliwy z oliwek.
4.Pomidory i ogórka myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki.
5.Tortille podgrzewamy na patelni lub w mikrofalówce, na każdy placek nakładamy gyros z kurczaka oraz plasterki pomidora, ogórka i cebuli. guros polewamy sosem jogurtowym a następnie zwijamy placki.
Komentarze