Gulaszowa karkówka z papryką i pieczarkami
polecam na obiad aromatyczne kęski karkówki duszone z papryką i pieczarkami-podana z ziemniakami i surówka stawowi smaczne, sycące rozgrzewające danie obiadowe:)-polecam.
Składniki:
- około 1\2 kg karkówki
30 dag pieczarek
1 mała cebula
1 większa czerwona papryka
2 zabki czosnku
4 łyżki przecieru pomidorowego
2 szklanki bulionu drobiowego
tłuszcz do smażenia
sól
pieprz ziarnisty
pieprz swiezo zmieelony
przyprawa do karkówki
papryka słodka
szczypta papryki ostrej
Wystaw ocenę:
4.51 (173 ocen)
Gulaszowa karkówka z papryką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówke myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę, przekładamy do garnka przyprawiamy przyprawa do karkówki, solą, pieprzem i paprykami . Odstawiamy na 30 minut do lodówki.
Cebulę kroimy w drobną kostkę , paprykę w kostkę, pieczarki w plasterki. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smazymi karkówke na zloty kolor.
Do mięsa dodajemy cebulę, pieczarki i czerwoną paprykę, dokładnie mieszamy i chwilę smażymy. Na koniec dodajemy bardzo drobno posiekany czosnek, przecier pomidorowy.
Wszystko zalewamy bulionem, dusimy pod przykryciem na małym ogniu około 40 minut. do miękkości.
Podajemy z ziemniakami i ulubiona surówka np z kapusty pekińskiej .Smacznego:)
Porady
karkówke przed smażeniem mozemy opanierowac maką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_03-2017Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka pieczona z pieczarkami i papryką
Karkówka przygotowana w ten sposób jest bardzo mięciutka, wprost rozpływa się w ustach, a dzięki temu ,że od samego początku jest pieczona z papryką, pieczarkami i cebulką jest bardzo aromatyczna. Takie mięsko to świetna propozycja na niedzielny, czy świąteczny obiad. Polecam :)
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Karkówka pieczona z pieczarkami, cebulą i papryką
Soczyste i bardzo mięciutkie mięso pieczone w słodko-kwaśnej marynacie w towarzystwie warzyw i pieczarek. Mięso piekłam w plastrach i w rękawie do pieczenia, dzięki czemu jest niemożliwie miękka i pachnąca aromatem świeżego rozmarynu i tymianku. Pieczarki i warzywa idealnie przeszły sosem z mięsa. Taką...
Komentarze