GULASZ Z INDYKA
- 2 godz.
Składniki:
- - 1,20 kg gulaszowego mięsa z indyka
Marynata :
- 1 łyżka vegety
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki przyprawy chińskiej "5 smaków"
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
Ponadto :
- 3 łyżki oleju
- 2 cebule
- 1/2 czerwonej papryki
- kawałeczek selera
- 1 średnia marchewka
- 1/2 puszki zielonego groszku
- 1 łyżka keczupu
- 1 łyżka maki do zagęszczenia sosu
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Gulasz z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki marynaty wymieszać dokładnie z mięsem, tak żeby pokryły całą jego powierzchnię. Dać do lodówki na 1 godzinę.
-
2.
Dać mięso do rondla na rozgrzany olej. Opiec mięso, mieszając, żeby się nie przypaliło.Następnie mięso podlać wodą i dusić pod przykryciem. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Z papryki usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę. Seler i marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać przygotowane warzywa do mięsa i dusić uzupełniając wodą ubytek
sosu. Jak mięso będzie miękkie, dodać keczup i groszek. Jeszcze chwilę pogotować. Przyprawić solą i pieprzem (uważać, bo przyprawa
"5 smaków" jest ostra).
Rozmieszać mąkę z wodą i zagęścić sos.
Gulasz podajemy z ziemniakami, ryżem, kaszą lub kluseczkami i z dowolną surówką jako danie obiadowe.
Porady
Gulasz podany z pieczywem może być przystawką, lub gorącą kolacją.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze