Gulasz z boczniaków
To potrawa dla ludzi zabieganych. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a jest naprawdę smaczna.
Składniki:
- ● 1 kg boczniaków
● 3 cebule
● po 1 papryce czerwonej i żółtej
● 2-3 płaskie łyżki mąki
● 1 litr bulionu warzywnego
● 150 g koncentratu pomidorowego lub keczupu
● 150 g śmietanki 12-proc.
● 100 ml zimnej przegotowanej wody
● przyprawa do bigosu
● sól
● pieprz
● 4-5 łyżek oleju
● ew. 250 g pokrojonej w kostkę kiełbasy lub boczku
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z boczniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczniaki kroimy w kostkę,
smażamy na oleju ok. 10 minut.
Dodajemy pokrojone w półkrążki
cebule, papryki pokrojone w kostkę i ew. kiełbasę. Dusimy
10 minut. Doprawiamy
przyprawą do bigosu, koncentratem,
solą i pieprzem. Dusimy
jeszcze 5 minut. Wlewamy
gorący bulion, zagotowujemy. -
2.
Mąkę mieszamy ze
śmietanką i wodą. Dokładnie
rozrabiamy. Wlewamy do
gotującego się gulaszu.
Chwilę podgrzewamy, nie
doprowadzając do wrzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczniaki
Notka redakcyjna
PPK_01-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze