Gulasz z żołądków
Składniki:
- ● 1,5 kg żołądków drobiowych
● 3 marchewki
● pietruszka
● seler
● por
● 2 czerwone papryki
● puszka kukurydzy
● mały koncentrat pomidorowy
● przyprawy: sól, pieprz, majeranek, ostra papryka
● olej
Gulasz z żołądków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żołądki myjemy, obgotowujemy,
odcedzamy i studzimy.
Kroimy w cienkie
paseczki. -
2.
Warzywa obieramy, myjemy
i też kroimy w cienkie
paseczki. Dusimy na rozgrzanym
oleju. Mieszamy
z żołądkami, doprawiamy
i dusimy jeszcze 20 minut.
Pod koniec dodajemy osączoną
kukurydzę i koncentrat
pomidorowy. Ponownie
mieszamy.
Komentarze